Recetas
Pizza con Masa Madre @crunchy_pan
Ingredientes Para 2 pizzas 400 gr de harina de fuerza NUTERRA 52 gr de masa madre 280 gr de agua 1 gr de aceite de oliva 8 gr de sal...
Pizza con Masa Madre @crunchy_pan
Ingredientes Para 2 pizzas 400 gr de harina de fuerza NUTERRA 52 gr de masa madre 280 gr de agua 1 gr de aceite de oliva 8 gr de sal...
Marraqueta by @crunchy_pan
Manos a la masa 500 gr de harina 330 gr de agua tibia 15 gr de levadura fresca 10 gr de sal Preparación De los 300 gr de agua tomar...
Marraqueta by @crunchy_pan
Manos a la masa 500 gr de harina 330 gr de agua tibia 15 gr de levadura fresca 10 gr de sal Preparación De los 300 gr de agua tomar...
Hogaza Cranberry Nuez by @kano_baker
Ingredientes 520 g de harina de fuerza 30 gramos de harina whole grain 370 gramos de agua 100 gramos de masa madre activa 10 gramos de sal 50 gramos de...
Hogaza Cranberry Nuez by @kano_baker
Ingredientes 520 g de harina de fuerza 30 gramos de harina whole grain 370 gramos de agua 100 gramos de masa madre activa 10 gramos de sal 50 gramos de...
Barritas de avena by @larutasaludable.cl
-250 gramos de avena integral-150 gramos de mix de semillas y frutos secos picados. - 75 gramos de avena integral molida(Se puede reemplazar por harina de algún fruto seco)- 200...
Barritas de avena by @larutasaludable.cl
-250 gramos de avena integral-150 gramos de mix de semillas y frutos secos picados. - 75 gramos de avena integral molida(Se puede reemplazar por harina de algún fruto seco)- 200...
Bretzel de masa madre
Bretzel de masa madre @crunchypan Preparación tradicional Alemana. Pan, rosquilla, bollo, galleta, llámalo como quieras, su sabor no cambiará. Se reconoce por su forma entrelazada, color café caramelizado y por su...
Bretzel de masa madre
Bretzel de masa madre @crunchypan Preparación tradicional Alemana. Pan, rosquilla, bollo, galleta, llámalo como quieras, su sabor no cambiará. Se reconoce por su forma entrelazada, color café caramelizado y por su...
Focaccia
Focaccia por @crunchy_pan MASA510 Gr de harina @nuterra433 gr de agua127 gr de masa madre en peak de activación10 gr de sal6 gr de aceite de olivaPREPARACIÓN-Mezclar todo.-1 hora de autólisis-Sesiones...
Focaccia
Focaccia por @crunchy_pan MASA510 Gr de harina @nuterra433 gr de agua127 gr de masa madre en peak de activación10 gr de sal6 gr de aceite de olivaPREPARACIÓN-Mezclar todo.-1 hora de autólisis-Sesiones...