- Descripción
- Ficha Técnica
Harina de trigo Wholegrain de 5 kilos, 100% integral, el grano de trigo es molido completo con cáscara, eso hace que los niveles de gluten sean más altos. Ideal para preparaciones de panadería sobre todo de masa madre.
Propiedades:
Propiedades:
Aditivos Panaderos: NO contiene
Proteína: 13,4%
Grano: Trigo especie Triticum aestivum
Peso: 1 Kg
Preparaciones: Panes integrales, pan masa madre integral, pan de campo integral, ciabatta integral, pan pita integral, marraqueta integral, hallulla integral, bagles integrales, pan de molde integral, pizza integral.